「umami」を英語から日本語に翻訳する
旨味, うま味, 旨みは、「umami」を英語から日本語に変換したものです。
One of the five basic tastes, the meaty or savory taste of glutamate proteins or other similar compounds, notably monosodium glutamate. [..]
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旨味
nounone of the five basic tastes, savoriness [..]
Basically , the higher the amino acid level is , the deeper the taste with umami is .
基本 的 に は アミノ 酸度 が 高 い ほど 旨味 の あ る 濃 い 味 と な る 。
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うま味
umami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates) [..]
Coated umami seasoning and process for producing same
コーティングされたうま味調味料及びその製造方法
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旨み
nounumami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates)
It has a feature of simple flavor and umami ( taste ) which rice originally has .
米 ほんらい の 素朴 な 風味 と 旨み を 特徴 と する 。
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うまみ
nounThis powder like material is the crystallized umami constituents .
これ は 昆布 の うまみ 成分 が 結晶 化 し た もの で あ る 。
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うま味
Coated umami seasoning and process for producing same
コーティングされたうま味調味料及びその製造方法